¡¡Hola!!
Sé que hace una buena temporada que no escribo nada entre exámenes, falta de inspiración, pereza, desgana, constipados, congresos y otros eventos.
La cosa es que quiero retomar esto y lo hago con una receta. Esto está más que visto, diréis pues sí, pero le he hecho un par de modificaciones mínimas a las dos recetas que encontré de éste plato, ya que el día que me dio por probarla de improviso no tenía ni verdura congelada ni sopa de cebolla en sobre. Es sencilla, rápida y fácil de hacer. Que la disfrutéis.
Ingredientes
- Zanahoria*
- Cebolla*
- Pimiento verde*
- Pollo.* Yo lo hago con pechugas normalmente, pero sale mejor con los cuartos traseros.
- 1 lata de Coca·Cola (0'33 cl)
- 2 cucharadas soperas de kepchut
- Condimento de caldo concentrado sabor carne. Hay distintos formatos, en caso de ser en pastilla (como Avecrem o Starlux) pondremos media pastilla, en caso de ser en polvo una cucharilla pequeña de café.
- Sal
- Pimienta negra
*La cantidad en las verduras y el pollo dependerá de las raciones que queramos hacer, no he especificado dado que en el resto de la receta no hay variación hasta un máximo de 4-5 raciones.
Elaboración
- Cortamos las verduras en juliana
- Se sofríen en la sarten y las sacamos antes de que se acaben de hacer
- Sazonamos el pollo al gusto y lo metemos en la sartén a sofreír
- Cuando el pollo esté hecho, añadimos las verduras, el kepchut y la Coca·Cola
- Sazonamos al gusto de nuevo son sal y pimienta negra y añadimos el condimento. (Recordad que antes ya hemos sazonado el pollo)
- Dejar a fuego lento hasta que se reduzca el caldo.
Para acabar, mi peor pesadilla siempre ha sido el acompañamiento, así que os sugiero patatas panaderas o al horno.
Be HaPpy PeoPle...!! ♪
No hay comentarios:
Publicar un comentario